Para empezar, quinua, mariscos y palmitos. Como plato principal, la «Festa de Maré» (pescado del día, moqueca de anacardos, farofa y arroz con coco). Y para terminar, el “Postre del Mago de Chiloé” (Mazamorra -un tipo de maíz molido-, puré de manzana caramelizada, con crema de vainilla y merengue).
los chefs
Nara Amaral es de Ipiaú, Bahía, y la gastronomía está presente en su vida desde los 12 años.
